Πόσο γάλα είναι σε ένα κουτάλι (ml, γραμμάρια)

Το γάλα χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο ως τελικό προϊόν, αλλά και για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και ψησίματος, επομένως για κάθε συνταγή είναι σημαντικό να μετράτε με ακρίβεια σε γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος με τη βοήθεια αυτοσχέδιων μέσων, όπως κουτάλια. Σε αυτό το άρθρο απαντάμε στις δημοφιλείς ερωτήσεις: πόσα γραμμάρια και χιλιοστόλιτρα γάλακτος βρίσκονται σε κουτάλι (τραπέζι, τσάι και επιδόρπιο).

Αμέσως σημειώνουμε ότι στα εξεταζόμενα παραδείγματα δεν θα ληφθεί υπόψη μόνο το τακτικό πλήρες γάλα, αλλά το συμπυκνωμένο και το αποξηραμένο γάλα, καθώς δεν χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά στο οπλοστάσιο της οικοδέσποινας στην κουζίνα.

Πόσα χιλιοστόλιτρα γάλακτος σε κουτάλια

Σε μια κουταλιά της σούπας

Σε μια κουταλιά της σούπας μπορούν να διατηρηθούν 15 ml (χιλιοστόλιτρα) γάλακτος

Στο κουτάλι επιδόρπιο

Στο κουτάλι επιδόρπιο μπορείτε να κρατήσετε 10 ml κανονικού γάλακτος

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να κρατήσει 5 ml γάλακτος

Στη σημείωση: σε κάθε κουτάλι θα τοποθετηθεί ο ίδιος όγκος σε ml και συμπυκνωμένο γάλα.

Πόσα γραμμάρια γάλακτος σε ένα κουτάλι

Σε μια κουταλιά της σούπας

Τακτικό φρέσκο ​​γάλα 14 γραμμάρια

Γάλα σε σκόνη 20 γραμμάρια (σε κουταλιά της σούπας με μια αντικειμενοφόρο πλάκα)

Συμπυκνωμένο γάλα 30 γραμμάρια

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Κανονικό πλήρες γάλα σε κουταλάκι του γλυκού 5 γραμμάρια

Γάλα σε σκόνη 7 γραμμάρια

Συμπυκνωμένο γάλα σε κουταλάκι του γλυκού 12 γραμμάρια (για λόγους ευκολίας, ο υπολογισμός μπορεί να θεωρηθεί 10 γραμμάρια)

Δημοφιλή ερωτήματα σχετικά με τη μέτρηση της ποσότητας γάλακτος με κουτάλια

  • 500 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 500 ml γάλακτος = 35 κουταλιές της σούπας γάλα + 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • 250 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 250 ml γάλακτος = 18 κουταλιές της σούπας γάλα (στρογγυλεμένες).
  • 200 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 200 ml γάλακτος = 14 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 150 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 150 ml γάλακτος = 10 κουταλιές της σούπας γάλα + 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • 140 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 140 ml γάλακτος = 10 κουταλιές της σούπας γάλα.
  • 120 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 120 ml γάλακτος = 8 κουταλιές της σούπας + 2 τσάι.
  • 100 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 100 ml γάλακτος = 7 κουταλιές της σούπας γάλα (στρογγυλεμένες).
  • 90 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 90 ml γάλακτος = 6 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα.
  • 80 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 80 ml γάλακτος = 5 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 75 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 75 ml γάλακτος = 5 κουταλιές της σούπας γάλα (στρογγυλεμένες).
  • 60 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 60 ml γάλακτος = 4 κουταλιές της σούπας γάλα (περίπου).
  • 50 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 50 ml γάλακτος = 3 κουταλιές της σούπας γάλα + 1 τσάι.
  • 40 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 40 ml γάλακτος = 2 τραπέζι + 2 κουταλάκια του γλυκού = 8 κουταλάκια του γλυκού.
  • 30 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 30 ml γάλακτος = 2 κουταλιές της σούπας = 6 κουταλάκια του γλυκού.
  • 25 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 25 ml γάλακτος = 1 τραπέζι + 2 κουταλάκια του γλυκού = 5 κουταλάκια του γλυκού.
  • 20 ml γάλακτος - πόσα κουτάλια; 20 ml γάλακτος = 1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού = 4 κουταλάκια του γάλακτος.

Δημοφιλή ερωτήματα σχετικά με τη μέτρηση της μάζας των κουταλιών πλήρους γάλακτος

  • 100 γραμμάρια γάλακτος - πόσες κουτάλια; 100 γραμμάρια γάλακτος = 7 κουταλιές του γάλακτος (στρογγυλεμένες).
  • 50 γραμμάρια γάλακτος - πόσες κουτάλια; 50 γραμμάρια γάλακτος = 3 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα.
  • 20 γραμμάρια γάλακτος - πόσα κουτάλια; 20 γραμμάρια γάλακτος = 1 κουταλιά της σούπας γάλα + 1 κουταλάκι του γλυκού = 4 κουταλάκια του γάλακτος.

Συμπερασματικά, το γεγονός ότι ο υπολογισμός του όγκου ή της μάζας γάλακτος (νωπού, αποξηραμένου ή συμπυκνωμένου γάλακτος) που απαιτείται για την παρασκευή ενός πιάτου ή ποτού είναι αρκετά απλός. Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε είναι δύο απλά γεγονότα: πόσο γάλα είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού και πόσα γραμμάρια και ml γάλακτος κουτάλι, ή να επωφεληθούν από εσφαλμένους υπολογισμούς των μαζών και των όγκων που αναφέρονται στο άρθρο. Αφήνουμε τα σχόλια και τις χρήσιμες συμβουλές μας σχετικά με το πόσα γραμμάρια γάλακτος (ολόκληρα, ξηρά ή συμπυκνωμένα) σε ένα κουτάλι στα σχόλια του άρθρου και τα μοιράζεστε με τα κοινωνικά δίκτυα εάν ήταν χρήσιμα για εσάς και ίσως είναι χρήσιμα στο μέλλον.

60 ml γάλακτος είναι πόσο

Πώς να μετρήσετε εξήντα, 60 ml (χιλιοστόλιτρα) του γάλακτος είναι πόσα γραμμάρια (g, g). Σε γραμμάρια, μετράμε το βάρος (μάζα) ενός υγρού γαλακτοκομικού προϊόντος.

Πώς να μετρήσετε ένα μέρος του γάλακτος σε γραμμάρια; Για το νερό, είναι μόνο γι 'αυτήν και μόνο ότι υπάρχει πολύ βολική αναλογία του βάρους (μάζας) ενός υγρού σε γραμμάρια (g, g) και τον όγκο σε χιλιοστόλιτρα. Ο αριθμός ml και ο αριθμός των γραμμαρίων είναι ίδιοι. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι για άλλα υγρά, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, αυτή η αναλογία βάρους σε γραμμάρια και όγκο σε χιλιοστόλιτρα θα είναι διαφορετική. Επιπλέον, εάν πρόκειται για γάλα διαφορετικής περιεκτικότητας σε λίπος, τότε ο αριθμός των γραμμαρίων (g, g) σε 60 ml γάλακτος θα διαφέρει από τα καθορισμένα γραμμάρια στον Πίνακα 1. Για τις συνθήκες διαβίωσης όταν χρειαζόμαστε προσεγγιστικούς υπολογισμούς του αριθμού των γραμμαρίων (g, g), η δοσολογία σε γραμμάρια ή ένα κατά προσέγγιση ποσοστό σε γραμμάρια, η σωστή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε δεδομένα αναφοράς για τον αριθμό των γραμμαρίων (g, g) από τον πίνακα 1.

Πώς να μετράτε. Μετατροπή και αναλογία: εξήντα, 60 ml (χιλιοστόλιτρα) γάλακτος - αυτό είναι πόσα εκατοστά κυβικά (cm3, κυβικά εκατοστά).

Τα χιλιοστόλιτρα (ml), όπως τα κυβικά εκατοστά (cm3), είναι μονάδες όγκου, με τη διαφορά ότι οι πρώτες χρησιμοποιούνται μόνο για την μέτρηση όγκων υγρών και τα κυβικά εκατοστά είναι πιο καθολικές μονάδες και χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό όγκων υγρών και στερεών., χύδην υλικά, αέρια, ατμοί και ούτω καθεξής. Γενικά, η μετατροπή χιλιοστολίτρων υγρού σε κυβικά εκατοστά είναι ένα σχετικά απλό μαθηματικό έργο. Ωστόσο, χωρίς συνεχή πρακτική, ο επανυπολογισμός ή η μετατροπή σε κυβικά εκατοστά (cm3) μπορεί να προκαλέσει κάποιες δυσκολίες σε οποιοδήποτε φυσιολογικό άτομο. Ως εκ τούτου, αναφέραμε στον πίνακα τον αριθμό των εκατοστών του κυβικού γάλακτος σε 60 χιλιοστόλιτρα σε ξεχωριστή στήλη. Με την ευκαιρία, για το γάλα, ο αριθμός κυβικών εκατοστών και ο αριθμός των χιλιοστολίτρων είναι ο ίδιος, ο οποίος είναι χρήσιμος μόνο για να θυμάστε και να χρησιμοποιήσετε στο σπίτι.

Πώς να καταλάβετε σε κουτάλια, πώς να μετρήσετε εξήντα, 60 ml γάλακτος είναι πόσα κουτάλια κουταλιών και κουταλάκια του γλυκού.

Τα κουτάλια, τόσο τα τραπέζια όσο και τα κουταλάκια του γλυκού, αν και η χωρητικότητα τους θεωρείται τυποποιημένη, δεν μπορούν να θεωρηθούν ακριβή όργανα μέτρησης για τον όγκο του γάλακτος σε χιλιοστόλιτρα. Παρ 'όλα αυτά τα κουτάλια είναι πάνω απ' όλα επιτραπέζια σκεύη. Ωστόσο, στο σπίτι, τα τραπέζια και τα κουτάλια τσαγιού χρησιμοποιούνται ενεργά για τη μέτρηση όχι μόνο των όγκων, αλλά και των βαρών (μάζες). Τουλάχιστον, το ερώτημα είναι: πόσα κουτάλια σούπας και κουταλάκι του γλυκού, είναι αρκετά συχνά. Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να "το βγάλουμε" με τον καθορισμό μιας ξεχωριστής κατηγορίας (γράφημα) για κουταλιές και τσάγια στον πίνακα. Ο αριθμός των κουταλάκια του γλυκού δίνεται από το πρώτο ψηφίο και ο αριθμός των κουταλιών από το δεύτερο ψηφίο, μέσω μιας κάθετης. Πρέπει να σημειωθεί ότι η μέτρηση των μερίδων γάλακτος με κουτάλια είναι σχετικά βολική και τα αναπόφευκτα σφάλματα αυτής της μεθόδου αποδεικνύονται σχετικά μικρά. Μέσα, μικρά σε σύγκριση με σκόνες, κοκκώδη και κοκκώδη υλικά. Το γάλα σε ένα κουτάλι, λόγω των φυσικών ιδιοτήτων του, δεν δημιουργεί μια μεγάλη διαφάνεια. Παρόλο που υπάρχει ένα μικρό λόφο σε μια κουταλιά γάλακτος, αλλά το μέγεθός του, όταν μετράει χιλιοστόλιτρα (ml), με μια κουταλιά της σούπας ή ένα κουταλάκι του γλυκού, παραβλέπεται με ασφάλεια. Υπάρχει ένα άλλο είδος κουταλιών - επιδόρπιο, είναι μεγαλύτερα από τα κουταλάκια σε μέγεθος, αλλά μικρότερα από τα κουταλιές της σούπας.

Πώς να μετράτε. Καταμερισμός και αναλογία: εξήντα, 60 ml γάλακτος - αυτό είναι πόσα λίτρα (l).

Μονάδες όγκου υγρού όπως ml χρησιμοποιούνται για μικρή ποσότητα γάλακτος. Οι μεγάλοι όγκοι μετριούνται σε λίτρα και κύβους (κυβικά μέτρα, κυβικά μέτρα, m3). Υπάρχει μια τυπική αντιστοιχία μεταξύ χιλιοστολίτρων, λίτρων και κυβικών μέτρων που χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του όγκου υγρών ουσιών. Ο αριθμός των κύβων (κυβικά μέτρα, κυβικά μέτρα, m3) δεν δίνουμε στον πίνακα ξεχωριστή στήλη. Ο υπολογισμός, αν είναι απαραίτητο να μετατραπούν τα λίτρα (l) σε κύβους (m3), μπορεί εύκολα να γίνει ανεξάρτητα, χρησιμοποιώντας την αναλογία: σε ένα κυβικό μέτρο οποιασδήποτε ουσίας, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, τοποθετούνται πάντα 1000 λίτρα (l). Για 60 ml γάλακτος, αναφέραμε στον πίνακα πόσο είναι τα λίτρα (l). Δηλαδή, δεν είναι απαραίτητο να μεταφράσετε ή να μετατρέψετε χιλιοστόλιτρα σε λίτρα, μπορείτε να βρείτε τον αριθμό των λίτρων (l) από τα δεδομένα αναφοράς.

Πώς να μετρήσετε εξήντα, 60 ml γάλακτος είναι πόσα ποτήρια τυπικής χωρητικότητας 250 χιλιοστόλιτρων και πρότυπο γυαλιά χωριστά χωρητικότητας 200 ml.

Όχι μόνο με το τραπέζι και τα κουταλάκια του γλυκού μετράμε το γάλα στο σπίτι. Όταν ο όγκος του γάλακτος που χρειαζόμαστε γίνεται αρκετά μεγάλος, γίνεται πιο βολικό να μετρηθεί με άλλα εργαλεία κουζίνας. Για παράδειγμα: φλιτζάνια γάλακτος και γυαλιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλιτζάνια για να μετρήσετε μερίδες ενός υγρού, εάν γνωρίζετε την ικανότητά τους. Οι κατασκευαστές των πιάτων, κατά κανόνα, δεν προσπαθούν να κάνουν τα φλυτζάνια πρότυπο σε όγκο. Αλλά για τα γυάλινα γυαλιά που φτιάχνονται για να αντέχουν την τυπική χωρητικότητα. Τα γυάλινα κύπελλα συχνά ονομάζονται τυποποιημένα, κανονικά πιατικά. Υπάρχουν δύο τύποι τυποποιημένων γυάλινων ποτηριών: γυαλιά λεπτού τοιχώματος (γυαλιά με λεπτό τοίχωμα) και πολύπλευρα γυαλιά. Διαφέρουν ελαφρώς ως προς το σχήμα και την εμφάνισή τους. Ωστόσο, για τη μέτρηση των ποσοτήτων γάλακτος, όχι η μορφή είναι πιο σημαντική, αλλά το γεγονός ότι τα γυαλιά έχουν διαφορετική χωρητικότητα. Όλοι δεν γνωρίζουν ότι ένα τυποποιημένο γυαλί λεπτού τοιχώματος είναι μεγαλύτερο από ένα γυαλί με πτυχές όγκου 50 ml (χιλιοστόλιτρα). Για να είμαστε ακριβείς, ένα τυποποιημένο γυαλί λεπτού τοιχώματος έχει όγκο 250 ml και η χωρητικότητα ενός τυπικού πολύπλευρου γυαλιού είναι 200 ​​ml.

Πίνακας 1. Πώς να μετρήσετε εξήντα, 60 ml γάλακτος - αυτό είναι πόσες κουταλιές της σούπας, κουταλάκια του γλυκού, εκατοστά κυβικών (cm3), λίτρα, γραμμάρια (g, g) και γυαλιά (χωρητικότητα 200, 250 ml).

Πόσο ζυγίζει.

Όπως γνωρίζετε, χρησιμοποιούνται συχνότερα κατά την προετοιμασία των τροφίμων, όχι το βάρος, αλλά τα μέτρα όγκου προϊόντων, δηλ. Ένα ποτήρι, ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα κουτάλι, ένα βάζο κ.λπ. Αυτά τα μέτρα των προϊόντων έχουν μεταξύ τους έναν τέτοιο λόγο:

  • πρέζα = λιγότερο από 1/8 κουταλάκι του γλυκού = λιγότερο από 1 ml.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού = 5 ml
  • 3 κουταλάκια του γλυκού = 1 κουταλιά της σούπας = 15ml.
  • 4 κουταλιές της σούπας = 60 ml.
  • 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές + 1 κουταλάκι του γλυκού = 80 ml.
  • 8 κουταλιές της σούπας = 1/2 φλιτζάνι = 125 ml.
  • 1 φλιτζάνι = 250 ml.
  • 4 φλιτζάνια = δοχείο λίτρα = 1000ml. = 1 λίτρο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τους λόγους των καθημερινών ("ογκομετρικών") και μετρικών μετρήσεων βάρους και μάζας για διάφορα προϊόντα.

Συγκριτικός πίνακας μέτρων και βάρος προϊόντων, σε γραμμάρια

3 κουταλάκια του γλυκού = 1 κουταλιά της σούπας
4 κουταλιές της σούπας = 60 ml
5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές + 1 κουτ. σούπας = 80 ml
8 κουταλιές της σούπας = 125 ml
πρέζα = λιγότερο από 1/8 κουταλάκις
1 φλιτζάνι = 250 ml

Ένα κανονικό πολύπλευρο γυαλί γεμάτο στην κορυφή είναι 250 ml. Σε κίνδυνο είναι 200 ​​ml. Για να μάθετε πόσα γραμμάρια προϊόντος βρίσκεται σε γυάλινη κούπα των 200 ml, διαιρέστε το βάρος από την αντίστοιχη στήλη με 5 και πολλαπλασιάστε με 4.

Μαγειρικό τραπέζι των μέτρων και των βαρών των προϊόντων

Όνομα προϊόντος

Σε ένα ποτήρι
(250 ml),
gram

Σε μια κουταλιά της σούπας,
gram

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού,
gram

1 τεμ.
gram

Τα προϊόντα χύμα στο τραπέζι υποδεικνύονται με τη φυσική ολίσθηση τους, δηλαδή πόσο αρπάξατε με ένα κουτάλι και μπορείτε εύκολα να τα μετακινήσετε χωρίς να χυθείτε.

Συχνά σε συνταγές, το βάρος των προϊόντων αναφέρεται σε γραμμάρια, αλλά δεν έχουν όλοι κλίμακες κουζίνας που μπορούν να μετρήσουν πόσα γραμμάρια, για παράδειγμα, σε μια κουταλιά ζάχαρης ή αλατιού. Έχω πάντα ένα τέτοιο τραπέζι, παραθέτει τα κύρια προϊόντα και πόσα γραμμάρια ταιριάζουν σε ένα ποτήρι, ένα τραπέζι ή ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πόσα χιλιοστόλιτρα σε κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας

Αν χρειαστεί να μετρήσετε τον αριθμό των συστατικών όσο το δυνατόν ακριβέστερα, χρησιμοποιήστε τον πίνακα Layfhaker.

Σε μια κουταλιά της σούπας - 15 χιλιοστόλιτρα, και στο τσάι - 5 χιλιοστόλιτρα.

Εάν δεν χρειάζεται να μετρήσετε μια μεγάλη ποσότητα συστατικών, είναι πιο βολικό να το κάνετε με μια συνηθισμένη κουταλιά της σούπας ή ένα κουταλάκι του γλυκού.

Τα υγρά προϊόντα, όπως το γάλα ή το φυτικό έλαιο, πρέπει να γεμίζουν εντελώς τα γυαλιά και τα κουτάλια μέχρι το χείλος. Ιξώδη προϊόντα - ξινή κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή σιρόπι - εφαρμόστε ή σέσουλα με ένα κουτάλι με μια ολίσθηση. Τα προϊόντα χύδην, όπως το αλεύρι ή το κρούστα, δεν χρειάζεται να υποχωρηθούν ή να ταρακουνήσει. Αντ 'αυτού, να τα απορροφήσετε λίγο περισσότερο από τον όγκο ενός ποτηριού ή ενός κουταλιού.

60 ml γάλακτος είναι πόσο

Διαφανές γυαλί (200 m 2)

Πύλη "Τροφίμων!" - μια τεράστια συλλογή από διάφορες συνταγές και χρήσιμες συμβουλές. Μαγειρικές συνταγές για όλες τις περιπτώσεις, από απλά καθημερινά πιάτα έως νόστιμα πιάτα για ειδικές δεξιώσεις και δεξιώσεις. Μαγειρικές συνταγές συλλέγονται από βιβλία μαγειρικής vintage? επιστολές αναγνώστη από έμπειρους και αρχάριους μάγειρες. που παρέχονται από επαγγελματίες που χαίρονται να μοιραστούν τις γαστρονομικές δεξιότητές τους. Συμβουλές και δημοσιεύσεις σχετικά με τον καθορισμό πίνακα, το σχεδιασμό τροφίμων, την εθιμοτυπία, μια ποικιλία από μαγειρικές ιδέες που θα σας βοηθήσουν να κάνετε όχι μόνο ένα εορταστικό γεύμα, αλλά και ένα τακτικό οικογενειακό δείπνο.

Πίνακας βάρους προϊόντος

Όταν βρούμε μια νέα συνταγή για τον εαυτό μας, στο Διαδίκτυο ή ένα νέο βιβλίο μαγειρικής, ή ίσως ένας φίλος που το μοιράζεται, πρώτα απ 'όλα δίνουμε προσοχή στα προϊόντα που είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα και ειδικά στις αναλογίες τους. Οι ποσότητες των ξηρών συστατικών (χύδην, στερεά) συνήθως υποδεικνύονται σε γραμμάρια ή μετρώνται σε φλιτζάνια, κουταλάκια του γλυκού ή κουταλιές της σούπας. Λοιπόν, με τα γραμμάρια όλα είναι ξεκάθαρα. Αν έχετε διαθέσιμες κλίμακες κουζίνας, τότε πιθανόν να ξέρετε τι να κάνετε. Εάν δεν υπάρχει κλίμακα, τότε κατά κάποιον τρόπο πρέπει να μεταφράσουμε τα γραμμάρια μας σε γυαλιά ή κουτάλια, με βάση το πόσο ένα συγκεκριμένο προϊόν απαιτείται. Μεγάλες ποσότητες πιο βολικό για τη μέτρηση γυαλιών. Εδώ θα βοηθήσουμε και θα καταγράψουμε τα μέτρα των βαρών των προϊόντων. Θα χρειαστεί επίσης ο αντίστροφος επανυπολογισμός, όταν είναι πιο βολικό για εμάς να μετράμε όλες τις ποσότητες με τη βοήθεια ζυγών, και όχι με βρώμικα ποτήρια και κουτάλια. Αλλά είναι σημαντικό να θυμηθούμε ότι σε συνταγές που είναι προσαρμοσμένες για τη Ρωσία, ένα ποτήρι δεν είναι κύπελλο μέτρησης (ελάχιστος όγκος - 300 ml), αλλά το συνηθισμένο πολύπλευρο γυαλί (όγκος μέχρι τους κινδύνους - 200 ml, στα άκρα - 250 ml). Σε αυτή την περίπτωση, το γυαλί πρέπει να γεμίσει ακριβώς μέχρι τους κινδύνους στους οποίους τελειώνουν οι άκρες, χωρίς να χρειάζεται να σφραγίζεται. Ο όγκος ενός κουταλάκι του γλυκού πρέπει να είναι 5 ml, και μια κουταλιά της σούπας πρέπει να είναι 18 ml. Ξηρά προϊόντα που συλλέγουμε ένα κουτάλι με μια διαφάνεια.

Στην ξένη μαγειρική λογοτεχνία, οι ποσότητες δεν μετριούνται με γυαλιά, αλλά με κύπελλα. Αλλά αυτό δεν αλλάζει πολύ, καθώς το κύπελλο είναι το ίδιο γυαλί γεμάτο στο χείλος - τα ίδια 250 ml. Εάν συχνά συναντάτε συνταγές με "κύπελλα" αντί "γυαλιά", τότε οι ακόλουθες πληροφορίες θα σας βοηθήσουν.

  • 1 φλιτζάνι (1 φλιτζάνι) = 250ml
  • 1/4 φλιτζάνι = 60ml
  • 1/2 φλιτζάνι = 125ml
  • 2/3 φλιτζάνια = 170ml
  • 3/4 φλιτζάνια = 190ml
  • 1 hl (1 κουταλάκι του γλυκού) = 5 ml
  • 1 κουταλιά της σούπας. (1 κουταλιά της σούπας) = 15 ml
  • 1 πίντα (1 πίντα) = 470 ml
  • 1 qt (1 qt, qwart) = 950 ml
  • 1 λίτρο (1 λίτρο Οζ.) = 30 ml
  • 1 φλιτζάνι (1 φλιτζάνι) = 280 ml
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (1 κουταλάκι του γλυκού) = 6 ml
  • 1 κουταλιά της σούπας. (1 κουταλιά της σούπας) = 17 ml
  • 1 πίντα (1 pint) = 570 ml
  • 1 qt (1 qt, qwart) = 1100 ml
  • 1 ουγγιά (1 ουγκιά) = 28,3 γρ
  • 1 λίβρα (1 λίβρα) = 450 g

Η ποσότητα των υγρών προϊόντων αναφέρεται είτε σε ml είτε σε γυαλιά, κουτάλια. Μερικές φορές υποδεικνύει την τιμή σε γραμμάρια. Εάν τα γυαλιά υποδεικνύονται - παίρνουμε ένα πολύπλευρο γυαλί, τα κουτάλια υποδεικνύονται - τα χρησιμοποιούμε, τα χιλιοστόλιτρα υποδεικνύονται - παίρνουμε ένα κυάθιο μέτρησης, υποδεικνύονται γραμμάρια - χρησιμοποιούμε κλίμακες ή καθορίζουμε από τον πίνακα πόσα ποτήρια ή κουτάλια χρειάζονται. Και πάλι, βοηθάμε τον πίνακα των βαρών των προϊόντων. Τα υγρά προϊόντα πρέπει να γεμίζουν τα κουτάλια στο χείλος. Τα ιξώδη προϊόντα πληκτρολογούν ένα κουτάλι με μια ολίσθηση.

Εάν δεν έχετε ένα πολύπλευρο ποτήρι στην κουζίνα, χρησιμοποιήστε τη μέτρηση. Βρείτε σημάδια σε 200 και 250 ml. Για λόγους σαφήνειας, μπορούν να επισημανθούν με ένα φωτεινό δείκτη. Εάν χρειάζεστε ένα ποτήρι αλεύρι, ρίξτε το σε ένα φωτεινό σημάδι. Φυσικά, αν η απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου είναι πολλαπλάσια των 200 γραμμαρίων, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο μέτρησης (κλίμακα για το αλεύρι). Ταυτόχρονα, βάλτε το αλεύρι σε ένα ποτήρι με ένα κουτάλι, και όχι σέσουλα. Στην τελευταία περίπτωση, μπορεί να σχηματιστούν κενά. Είναι πιο βολικό να μετράτε μικρές ποσότητες αλεύρου με μια κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά αλεύρι είναι ένα κουτάλι με μια ολίσθηση. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται μόνο αφού μετρηθεί η απαιτούμενη ποσότητα συνταγής, δεδομένου ότι το κοσκινισμένο αλεύρι δεν βρίσκεται τόσο σφιχτά.

Πώς να μετρήσετε τη σωστή ποσότητα προϊόντος, επιλέξτε μόνο εσάς. Ελπίζουμε ότι ο συνοπτικός μας πίνακας θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε. Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, τα προϊόντα στον πίνακα είναι αλφαβητικά. Ορισμένα προϊόντα είναι ομαδοποιημένα (όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί κ.λπ.). Ο πίνακας δείχνει πόσα γραμμάρια του προϊόντος περιέχονται σε κάποιο βαθμό σε όγκο.

Πόσες γραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο - πίνακες μέτρησης βάρους

Αγαπητοί επισκέπτες της ιστοσελίδας μου. Οι πίνακες μέτρησης βάρους είναι πολύ σημαντικοί στο μαγείρεμα. Πολλοί άνθρωποι κάνουν ερωτήσεις, αλλά πώς μπορώ να ξέρω πόσα γραμμάρια έβαλα, αν δεν έχω βάρη. Και πόσες κουταλιές θα πρέπει να βάλω, και πόσα κουταλάκια του γλυκού, κλπ.

Αποφάσισα να συγκεντρώσω σε ένα μέρος, σε αυτό το άρθρο, ένα σύνολο τραπεζιών με διαφορετικές διαστάσεις. Μην προσέχετε ότι τα ίδια προϊόντα συναντώνται. Δεν έριξα τίποτα από τα τραπέζια. Και τώρα κοιτάξτε, αναζητήστε ό, τι χρειάζεστε και χρησιμοποιήστε για την υγεία.

Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας, σε ένα κουταλάκι του γλυκού: πίνακες μέτρησης βάρους

Για το μαγείρεμα, έχουμε αρκετές βασικές έννοιες:

Μιλλίτρες - μονάδες όγκου ή κατεχόμενο χώρο.

Το γραμμάριο είναι μια μονάδα μάζας ή ποσότητας μιας ουσίας.

Κανένας τύπος, όπως ορίζεται ή διαφορετικά, δεν θα γράψω. Προσπάθησα να βρω πίνακες για εσάς που χρειαζόμαστε πιο συχνά. Και αυτό δείχνουν όλα σαφώς.

Πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι: ένας βολικός πίνακας μετρήσεων και το βάρος των προϊόντων σε γραμμάρια

Κάθε νοικοκυρά κατά την προετοιμασία κάθε προϊόντος πρέπει να μετρήσει τη σωστή ποσότητα των απαραίτητων συστατικών. Οι συνηθέστεροι και συνηθέστεροι τρόποι να γίνει αυτό είναι ένα ποτήρι, ένα φλιτζάνι ή ένα κουτάλι. Ναι, αυτό είναι το πρόβλημα, δεν είναι όλα τα γυαλιά, τα κύπελλα και τα κουτάλια είναι τα ίδια. Αλλά σε πολλές συνταγές δείξτε το βάρος του προϊόντος σε γραμμάρια. Τι να κάνετε στη συνέχεια;

Φυσικά, ένα αναπόφευκτο πράγμα σε τέτοιες περιπτώσεις είναι ένα κύπελλο μέτρησης, στον τοίχο του οποίου σημειώνεται ο αριθμός των χιλιοστολίτρων διαφόρων υγρών και το βάρος σε γραμμάρια για ένα ξηρό προϊόν. Ακόμα, ακόμη και με μια τόσο χρήσιμη συσκευή κουζίνας ως κύπελλο μέτρησης, αξίζει να γνωρίζετε τον όγκο των πιο προσιτών πιάτων, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνότερα στο μαγείρεμα.

Για παράδειγμα, το νερό - 5 ml τοποθετείται σε ένα κουταλάκι του γλυκού, αλλά μια κουταλιά της σούπας είναι ήδη τρεις φορές μεγαλύτερη από ένα κουταλάκι του γλυκού · μπορούν να χυθούν 15 ml. Επιπλέον, ένα πολύπλευρο γυαλί, που ονομάζεται επίσης "σοβιετικός" ή "σταλινικός", είναι δύο τύπων - με ένα ομαλό χείλος και χωρίς χείλος. Με την παρουσία του χείλους, το ποτήρι ονομάζεται τσάι, ο όγκος του είναι 250 χιλιοστόλιτρα (νωρίτερα σε τέτοια γυαλιά ο αγωγός στα τρένα μετέφερε το τσάι στα αυτοκίνητα) και χωρίς το χείλος 200 ml υγρού μπορεί να χυθεί μέσα στο γυαλί.

Θυμηθείτε αυτή τη λειτουργία: ο όγκος των πιάτων δεν είναι πάντα ίσος με το βάρος του προϊόντος. Επομένως, ένας απλός πίνακας μέτρων και βάρη των προϊόντων μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για δείγματα δεδομένων. Πράγματι, πολλά ξηρά προϊόντα ζυγίζουν σε γραμμάρια πολύ λιγότερο από τον όγκο τους που εκφράζεται σε χιλιοστόλιτρα.

Περαιτέρω, θα εξοικειωθείτε με τους παρακάτω πίνακες, οι οποίοι προσφέρουν το ισοδύναμο βάρους του όγκου σε γραμμάρια, τα τρόφιμα χωρίζονται σε κατάλληλες κατηγορίες και υποκατηγορίες.

Λάβετε υπόψη ότι ο πίνακας των μέτρων και των βαρών των προϊόντων σε γραμμάρια έχει σχεδιαστεί λαμβάνοντας υπόψη την ειδική πλήρωση των πιάτων:

  1. το κουτάλι γεμίζει με μια μικρή ολίσθηση.
  2. το γυαλί γεμίζει στο χείλος.
  3. βάζο - μέτρηση στο λαιμό.

Μαζικά προϊόντα

Ο τύπος προϊόντων χύδην περιλαμβάνει όλα τα δημητριακά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το αλεύρι και κάποια άλλα συστατικά τροφίμων κουζίνας. Ο πίνακας μέτρων για το βάρος των προϊόντων χύμα προσφέρει τις βασικές μεθόδους μέτρησης - ένα κουτάλι και ένα γυαλί, διαιρώντας τους σε διάφορους τύπους, ανάλογα με τον όγκο. Για την ευκολία παρασκευής μεγάλων μερίδων, προστέθηκαν βάζα μισού λίτρου και λίτρα.

Όταν διαβάζετε τη συνταγή, να είστε πολύ προσεκτικοί. Επειδή ένα φλιτζάνι αλεύρι δεν σημαίνει 200 ​​γραμμάρια αλεύρι, ακόμα κι αν αυτό το φλιτζάνι είναι λίγο περισσότερο από 200 χιλιοστόλιτρα. Θυμηθείτε ότι στο "σταλινικό" τσάι τσαγιού, γεμάτη στο χείλος, το αλεύρι, μόνο 160 g

Εάν η κουζίνα σας δεν διαθέτει παραδοσιακό πολύπλευρο γυαλί, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πλαστικό. Το πρότυπο διαφανές γυαλί μιας χρήσης από πολυπροπυλένιο περιέχει ακριβώς 200 ml νερού.

Σημείωση: Αυτοί οι πίνακες στη δεύτερη, τρίτη και τέταρτη στήλη υποδεικνύονται μέσω της κάθετης. Για παράδειγμα, ένα κουταλάκι του γλυκού / επιδόρπιο / κουταλιά της σούπας, αντίστοιχα, κάτω από αυτά και έδειξε βάρος σε γραμμάρια μέσω μιας κάθετης - 8/15/25. Το ίδιο ισχύει και για τα γυαλιά και τα δοχεία.

Πόσα γραμμάρια γάλακτος υπάρχουν σε μια κουταλιά της σούπας;

1 κουταλιά της σούπας γάλακτος ζυγίζει 18,4 γρ

Για τον υπολογισμό χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα σχετικά με την πυκνότητα του γάλακτος σε κανονική ατμοσφαιρική πίεση (760 mm Hg) και θερμοκρασία 15 ° C, ήτοι: 1020 kg / m³

Φυσική κατάσταση της ύλης: Υγρό

Γάλα σε άλλα δοχεία

Λάβετε υπόψη ότι το βάρος υπολογίζεται με βάση τον όγκο των δοχείων και σε καμία περίπτωση δεν εγγυάται ότι περιέχουν τον καθορισμένο όγκο, ωστόσο, για προσεγγιστικές μετρήσεις στην καθημερινή ζωή, το υπολογιζόμενο βάρος είναι αρκετά εφαρμόσιμο.

Για να καθορίσετε ένα ακριβέστερο βάρος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα βάρη!

Επίσης, να έχετε κατά νου ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να επηρεάσουν καταστροφικά τις ενδεικνυόμενες ικανότητες και στην πραγματική ζωή δεν μπορούν να είναι σε αυτές.