10, 20, 30 ml ξίδι είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού;

10 ml ξύδι είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού;

20 ml ξύδι είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού;

30 ml ξύδι είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού;

Είναι πολύ εύκολο να μετρήσετε αυτό το ποσό τσίμπημα. Καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Έτσι, δύο κουταλάκια ξύδι θα είναι 10 ml?

τέσσερα κουταλάκια ξύδι συνθέτουν 20 ml?

έξι φύλλα τσαγιού ξύδι θα είναι 30 ml.

Συχνά δεν υπάρχουν κύπελλα μέτρησης στο χέρι στην κουζίνα, και μια νέα συνταγή απαιτεί περισσότερο ή λιγότερο ακριβή στοιχεία όσον αφορά τον όγκο. Στη συνέχεια, πραγματικά ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να βοηθήσει πολύ.

Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, παίρνετε εύκολα τις απαραίτητες ποσότητες ξιδιού: 10, 20 και 30 ml.

Έχοντας συλλέξει 1 κουταλάκι του γλυκού, λαμβάνετε ξίδι σε όγκο 5 ml. Αυτός ο αριθμός είναι το κλειδί για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, ας κάνουμε απλούς υπολογισμούς:

1) 10 ml ξύδι - 2 κουταλάκια του γλυκού.

2) 20 ml ξύδι - 4 κουταλάκια του γλυκού.

3) 30 ml ξύδι - 6 κουταλάκια του γλυκού.

Αν απαιτείται διαφορετικός όγκος, θα πρέπει να το διαιρέσετε κατά 5 και να πάρετε τον αριθμό των κουταλακιών.

Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού (το ξίδι ή το ηλιέλαιο δεν είναι σημαντικό), θέλω μόνο να σημειώσω ότι ο πραγματικός όγκος εξαρτάται από το μέγεθος ενός συγκεκριμένου κουταλακιού, αλλά κατά μέσο όρο ο όγκος του θεωρείται ακριβώς 5 ml. Βάσει αυτού:

10 ml ξύδι είναι 2 κουταλάκια του γλυκού

20 ml - 4 κουταλάκια του γλυκού ή 1 κουταλιά της σούπας (κατά μέσο όρο περιέχει 15 ml) και ένα κουταλάκι του γλυκού.

30 ml - 6 κουταλάκια του γλυκού ή 2 κουταλιές της σούπας

Φυσικά, τα δεδομένα που δίνονται παραπάνω είναι μόνο κατά προσέγγιση υπολογισμοί · στο σπίτι, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιηθούν κατά την προετοιμασία τροφίμων ή κονσερβοποίησης. Ωστόσο, εάν είναι απαραίτητο να μετρήσετε την ακριβή ποσότητα του υγρού στο πλησιέστερο χιλιοστόλιτρο, τότε στο σπίτι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη ιατρική σύριγγα που πιθανότατα είναι σε οποιοδήποτε γραφείο ιατρικής οικιακής χρήσης.

Πόσο ξύδι ταιριάζει σε ένα κουτάλι: τραπεζαρία, τσάι

Πολλές συνταγές χρησιμοποιούν ξίδι, έτσι σχεδόν κάθε νοικοκυρά το έχει στην κουζίνα, αλλά πολλοί δεν ξέρουν πώς να μετρήσουν γρήγορα και άνετα την απαιτούμενη μάζα σε γραμμάρια ή όγκο σε χιλιοστόλιτρα χρησιμοποιώντας συνηθισμένα κουτάλια, οπότε σκεφτείτε πόσο ξύδι σε ένα κουτάλι επιδόρπιο).

Πριν υπολογίσετε πόσα ξίδι ταιριάζει σε διαφορετικά κουτάλια, ορίζουμε τις βασικές έννοιες:

Το οξικό οξύ είναι μια οργανική ουσία που παράγεται με ζύμωση. Αυτό είναι ένα είδος συμπυκνώματος από το οποίο παρασκευάζονται τότε ουσία από ξύδι και ξύδι τραπεζιού (με αραίωση με νερό).

Οξική ουσία είναι ένα υδατικό διάλυμα οξικού οξέος, στο οποίο το ίδιο το οξικό οξύ περιέχει 70-80% του όγκου.

Το ξύδι τράπεζας (στο εξής στο άρθρο, απλά ξύδι) είναι ένα ασθενές διάλυμα οξικού οξέος με νερό (η περιεκτικότητα σε οξικό οξύ είναι 3-15%).

Ξύδι με την ακόλουθη αναλογία οξικού οξέος είναι κυρίως προς πώληση: 3%, 6%, 9%. Οι δύο πρώτοι τύποι είναι οι πιο αδύναμοι και είναι καλόι για τις σαλάτες, αλλά το 9% χρησιμοποιείται συχνότερα για την προετοιμασία της μαρινάδας και της συντήρησης.

Εξετάστε το πόσοι χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι (κανονικό τραπέζι).

Πόσα χιλιοστόλιτρα ξύδι σε ένα κουτάλι

Σε μια κουταλιά της σούπας

Σε 1 κουταλιά της σούπας μπορεί να κρατήσει 15 ml ξύδι (τραπέζι, οξική ουσία, οξικό οξύ)

Στο κουτάλι επιδόρπιο

Σε ένα κουτάλι επιδόρπιο περιέχει 10 ml ξύδι

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να κρατήσει 5 ml ξύδι (τραπέζι, οξική ουσία, οξικό οξύ)

Για τη σημείωση: δεδομένου ότι η πυκνότητα του τραπεζιού ξίδι είναι ελάχιστα διαφορετική από το νερό, τότε η μάζα του σε ένα κουτάλι είναι η ίδια σύμφωνα με το πρότυπο (η ποσότητα του ξιδιού σε γραμμάρια και χιλιοστόλιτρα είναι το ίδιο με το συνηθισμένο νερό). Ταυτόχρονα, σε πολλές συνταγές υπολογίζεται επίσης η μάζα της οξικής ουσίας.

Πόσα γραμμάρια ξύδι σε ένα κουτάλι

Σε μια κουταλιά της σούπας

Σε μια κουταλιά της σούπας 15 γραμμάρια ξύδι

Στο κουτάλι επιδόρπιο

Σε 1 κουτάλι επιδόρπιο 10 γραμμάρια ξύδι

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού

Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 γραμμάρια ξύδι

Απαντήσεις σε δημοφιλείς ερωτήσεις, πώς να μετρήσετε μια ορισμένη ποσότητα ξύδι με κουτάλια

  • 200 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 200 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 13 κουταλιές της σούπας ξύδι + 1 τσάι.
  • 150 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 150 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 10 κουταλιές της σούπας ξίδι.
  • 120 ml ξίδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 120 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 8 κουταλιές της ουσίας ξύδι.
  • 100 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 100 ml ξίδι = 6 κουταλιές της σούπας + 1 επιδόρπιο (ή 2 κουταλάκια του γλυκού).
  • 90 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 90 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 6 κουταλιές ξίδι.
  • 80 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 80 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 5 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 75 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 75 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 5 κουταλιές ξύδι.
  • 70 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 70 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 4 κουταλιές της σούπας ξύδι + 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • 60 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 60 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 4 κουταλιές ξύδι.
  • 50 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 50 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 3 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι.
  • 40 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 40 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας + 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • 35 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 35 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 30 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 30 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2 κουταλιές της ουσίας του ξύδι.
  • 25 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 25 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 1 κουταλιά της σούπας + 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • 20 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 20 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία ξύδι.
  • 10 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 10 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2/3 κουταλιές της σούπας = 1 κουτάλι επιδόρπιο ξύδι = 2 κουταλάκια του γλυκού.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη μάζα του ξύδι σε ένα κουταλάκι του γλυκού και το κουταλάκι του γλυκού

  • 200 γραμμάρια ξύδι - πόσα κουτάλια; 200 γραμμάρια ξύδι = 13 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 150 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 150 γραμμάρια ξύδι = 10 κουταλιές ξύδι.
  • 100 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 100 γραμμάρια ξύδι = 6 κουταλιές της σούπας + 2 τσάι.
  • 90 γραμμάρια ξύδι - πόσα κουτάλια; 90 γραμμάρια ξύδι = 6 κουταλιές ξύδι.
  • 80 γραμμάρια ξύδι - πόσες κουτάλια; 80 γραμμάρια ξύδι = 5 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 75 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 75 γρ. Ξύδι = 5 κουταλιές της σούπας.
  • 70 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 70 γραμμάρια ξύδι = 4 κουταλιές της σούπας + 2 τσάι.
  • 60 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 60 g ξύδι = 4 κουταλιές της σούπας.
  • 50 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 50 γραμμάρια ξύδι = 3 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 40 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 40 γραμμάρια ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας + 2 τσάι.
  • 35 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 35 γραμμάρια ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι.
  • 30 γραμμάρια ξύδι - πόσα κουτάλια; 30 γραμμάρια ξύδι = 2 κουταλιές ξύδι.
  • 25 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 25 γραμμάρια ξύδι = 1 τραπέζι + 2 τσάι.
  • 20 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 20 γραμμάρια ξύδι = 1 τραπέζι + 1 τσάι.
  • 10 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 10 γρ. Ξίδι = 2 κουταλάκια ξύδι.

Πώς να αραιώσετε εύκολα και γρήγορα 70% οξική ουσία

Η συμπυκνωμένη ουσία ξιδιού μπορεί εύκολα να αραιωθεί στο συνηθισμένο τραπέζι με το συνηθισμένο νερό. Εξαρτάται από το ποσοστό που θέλετε να φτάσετε στην έξοδο (3%, 5%, 6% ή 9%), πρέπει να υπολογίσετε πόσο βραστό κρύο νερό για αραίωση χρειάζεστε από τον τύπο:

Η ποσότητα νερού που πρόκειται να αραιωθεί στην τέχνη. κουταλιές = ποσότητα συμπυκνωμένης ουσίας ξύδι, στο st. κουταλιές / ποσότητα ξύδι επιτραπέζιου τύπου με την επιθυμητή συγκέντρωση, σε κουταλιές της σούπας (στον ίδιο όγκο).

Για παράδειγμα: για να πάρετε 5% ξύδι τραπεζιού, θα πρέπει να αναμίξετε 1 κουταλιά της σούπας ουσία ξιδιού 70% με 14 κουταλιές της σούπας νερό (70/5 = 14).

Το συμπέρασμα του άρθρου είναι ότι γνωρίζοντας πόση ουσία ξυδιού ταιριάζει σε μια τραπεζαρία και ένα κουταλάκι του γλυκού καθώς και πώς να αραιώσει το ξίδι θα διευκολύνει σημαντικά την προετοιμασία πολλών πιάτων, γι 'αυτό σώζουμε το άρθρο στους σελιδοδείκτες, γράφουμε χρήσιμες αναφορές σε αυτό το θέμα και μοιραζόμαστε το άρθρο στα κοινωνικά δίκτυα, αν ήταν χρήσιμη σε σας.

10, 30, 40, 60, 70 ml ξίδι είναι πόσες κουταλιές της σούπας;

Καλησπέρα Μια κουταλιά της σούπας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση του ξιδιού εάν δεν υπάρχουν ειδικά κουτάλια μέτρησης ή κύπελλα.

Εάν πάρετε μια κουταλιά της σούπας ξύδι, τότε το κατάλληλο 15 ή 15 γραμμάρια. Δηλαδή Αυτές οι τιμές θα είναι οι ίδιες για το ξύδι.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να υπολογιστούν οι απαραίτητες τιμές:

1) 10 ml ξύδι είναι 2/3 κουταλιές της σούπας.

2) 30 ml ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.

3) 40 ml ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας + 2/3 κουταλιές της σούπας.

4) 60 ml ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας.

5) 70 ml ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας + 2/3 κουταλιές της σούπας.

Όπως μπορείτε να δείτε ο υπολογισμός είναι απλός, πρέπει να πάρετε τον επιθυμητό αριθμό και να τον χωρίσετε σε 15 ml.

Πόσο ξύδι τοποθετείται σε κουτάλι: τραπέζι και τσάι. Πώς να μετρήσετε το ξύδι με ένα κουτάλι, ουσία ξιδιού χωρίς βάρη. Πόσα ml ξύδι σε μια κουταλιά της σούπας, πόσα σε 1 κουταλάκι του γλυκού, επιδόρπιο: όγκος σε ml και γραμμάρια

Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι; Πόσα κουταλάκια του ξύδι; 50 γραμμάρια και 100 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; Συχνά, στις συνταγές μαγειρικής, ειδικά στα συστατικά των κενών κατά την κονσερβοποίηση των λαχανικών για το χειμώνα, οι συντάκτες των συνταγών περιλαμβάνουν το συντηρητικό ξίδι ή ουσία (οξικό).

Ξύδι, κατά κανόνα, είναι διαθέσιμο σε κάθε σπίτι, αλλά όχι όλες οι νοικοκυρές ξέρουν πώς να βγάζουν γρήγορα και χωρίς βάρους στο σπίτι την απαραίτητη μάζα ξιδιού σε γραμμάρια, τον όγκο σε χιλιοστόλιτρα χρησιμοποιώντας κουταλιές, κουταλάκια του γλυκού και το συνηθισμένο κουτάλι επιδόρπιο.

Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε ουσία ξιδιού 70-80% και επιτραπέζιο ξίδι με το πιο δημοφιλές ποσοστό οξικού οξέος: 3%, 6%, 9%. Το ασθενέστερο ξύδι - 3% και 6% - από αυτούς τους δύο τύπους παρασκευάζονται επιδέσμους για τις σαλάτες λαχανικών.

Συμβουλές από τον Θαυμάσιο Κουκ. Το 9% (ποσοστό) επιτραπέζιου ξιδιού θεωρείται πιο ισχυρό στην συγκέντρωση του οξικού οξέος και είναι η οξική του ουσία που χρησιμοποιείται για τη συντήρηση του σπιτιού και την παρασκευή μαρινάδων.

Έτσι, πόσο ξύδι περιέχεται σε μια κουταλιά της σούπας, το τσάι, το κουτάλι επιδόρπιο; Πριν μετρήσετε πόσο ξύδι ταιριάζει σε κουτάλια διαφορετικών όγκων, πρέπει να καταλάβετε τι είναι το οξικό οξύ, η ουσία και το ίδιο το ξίδι. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ οξέος και ουσίας; Υπάρχει διαφορά μεταξύ οξικού οξέος και οξικού οξέος; Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτά τα δύο υγρά είναι μία και μόνη ουσία, αλλά είναι πραγματικά έτσι;

Οξικό οξύ: τι είναι αυτό

Το οξικό οξύ είναι μια οργανική ένωση. Το οξικό οξύ λαμβάνεται (ή ονομάζεται επίσης και αιθανοϊκό οξύ, καρβοξυλικό οξύ) με φυσική ρίψη σταφυλιών, χυμών ή κατά τη διαδικασία βιομηχανικής οργανικής σύνθεσης της ζύμωσης υδατανθράκων και αλκοολών.

Όταν η κατάψυξη του οξικού οξέος με συγκέντρωση περίπου 100% της υγρής ουσίας μετατρέπεται σε μια κατεψυγμένη μάζα, εξ ου και το όνομα - παγετώδες οξύ. Στην υγρή κατάσταση, η ουσία έχει απότομη οσμή και ξινή γεύση, στην εμφάνιση το υγρό είναι άχρωμο. Είναι καλά διαλυμένο σε νερό, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε νερό, τις ιδιότητες της αλλαγής του οξικού οξέος.

Υδατικά διαλύματα οξέος ως πρόσθετο τροφίμων χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, η ουσία χρησιμοποιείται σε διάφορα ποσοστά στην καθημερινή ζωή, προστίθεται στα βάζα με σπιτικά παρασκευάσματα για κονσερβοποίηση.

Από συμπυκνωμένο οξικό οξύ 100% με αραίωση με νερό, το οξικό άλας παράγεται από 70-80% και το τραπεζοειδές ξύδι 3%, 5%, 6%, 9%.

Οξική ουσία: Αυτό

Το 70-80% υδατικό διάλυμα οξικού οξέος ονομάζεται οξική ουσία, η περιεκτικότητα σε καθαρό οξικό οξύ σε οξική ουσία είναι 70-80% του όγκου.

Ως εκ τούτου, 70% οξική ουσία είναι μια λύση που αποτελείται από 30% νερό και 70% συμπυκνωμένο οξικό οξύ, αντίστοιχα 80% ουσία αποτελείται από 20% νερό και 80% οξύ.

Ξύδι επιτραπέζιο: πόσο τοις εκατό

Το ξύδι τραπεζιού όνομα σε φιάλες ανήκει σε ένα άχρωμο, όξινο υγρό ποιότητας τροφίμων, ένα αδύναμο διάλυμα οξικού οξέος σε συνδυασμό με το νερό. Η συγκέντρωση του οξικού οξέος σε απλό ξύδι είναι από 3 έως 15%.

Το ξύδι τράπεζας, όπως είναι ήδη γνωστό, μπορεί να είναι δύο τύπων - φυσικά, που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης του χυμού, του ζυμωμένου κρασιού και του συνθετικού διαλύματος, που παράγεται τεχνητά από οξύ.

Το φυσικό ξύδι διαφέρει από τη συνθετική χρήσιμη σύνθεση, τη λεπτή γεύση, το πλούσιο άρωμα και το πλούσιο χρώμα. Συνθετικό - χωρίς χρώμα (σπάνια ελαφρώς χρωματισμένο) με χαρακτηριστική οσμή οξικού οξέος.

Πώς να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα του ξιδιού χωρίς ένα κουτάλι μέτρησης

Το ξίδι, που αναφέρεται σε γραμμάρια, πρέπει συχνά να μετατραπεί σε χιλιοστόλιτρα. Σε συνταγές για αλατισμό λαχανικών, τουρσιά, γέμιση με ξίδι για μανιτάρια αποξήρανσης, το ξίδι συχνά δίνεται σε γραμμάρια. Χωρίς κλίμακα, η ποσότητα του υγρού που απαιτείται από μια συνταγή μπορεί να μετρηθεί με τη βοήθεια ενός κανονικού κουταλιού. Η ακριβής δόση του ξιδιού με ένα κουτάλι μπορεί να μετρηθεί, γνωρίζοντας:

  1. Η πυκνότητα που απαιτείται για τη ζύγιση του υγρού.
  2. Ο λόγος του όγκου μίας υγρής ουσίας προς το βάρος.
  3. Πόσο σε 1 ml υγρού.
  4. Πόσο ξύδι τοποθετείται σε κουτάλια διαφορετικού όγκου.
  5. Μεγέθη κουταλιών.

Η πυκνότητα του τραπεζιού ξίδι είναι 1,0 g / cm3, η οποία είναι ελαφρώς υψηλότερη από την πυκνότητα του νερού, η οποία είναι 1,05 g / cm3 στην υγρή κατάσταση. Με βάση την πυκνότητα αυτών των δύο υγρών, το ξύδι μπορεί να συγκριθεί με την πυκνότητα του νερού, είναι σχεδόν ίσο.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο όγκος του υγρού είναι ίσος με το βάρος, εάν το ξύδι της συνταγής ορίζεται σε γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα, ο αριθμός των γραμμαρίων ξύδι και χιλιοστόλιτρα θα είναι ο ίδιος.

Μεγέθη κουταλιών

Ανάλογα με το μέγεθος του ίδιου του κουταλιού, μπορείτε να απαντήσετε σωστά στο ερώτημα πόσα γραμμάρια ξύδι σε ένα κουταλάκι του γλυκού και κουταλάκι του γλυκού. Κουτάλια, μαχαιροπίρουνα, γυαλιά έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη. Η ικανότητα του ξιδιού εξαρτάται από το μέγεθος του κουταλιού. Στο μαγείρεμα, κατά τη ζύγιση των προϊόντων, τα κουτάλια αντικαθιστούν τις κλίμακες, με τη βοήθεια τους μετρούν το βάρος ή την ένταση. Χωρητικότητα:

  • Το μεγαλύτερο σε μέγεθος και τον όγκο της Αυστραλίας κουταλιά της σούπας, κατέχει 20 γραμμάρια ξύδι.
  • Στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ συνήθως χρησιμοποιούνται καθημερινές κουταλιές 15 ml και 18 ml.
  • Όταν χρησιμοποιείτε κουτάλια καναδικής, αμερικανικής ή επιτραπέζιας σκεύης της παραγωγής της Νέας Ζηλανδίας, πρέπει να γνωρίζετε ότι σε τέτοιες κουταλιές τοποθετούνται 15 γραμμάρια ξιδιού.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι ένα μαχαιροπίρουνο που περιέχει έως και 5 ml υγρής ουσίας, συμπεριλαμβανομένου του ξιδιού.
  • Κουτάλι επιδόρπιο - μαχαιροπίρουνα με χωρητικότητα μέχρι 10 ml ξύδι.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες που λάβαμε, παίρνουμε το μέγεθος μιας πρότυπης κουταλιάς σούπας, όγκο 15 ml, και με τη βοήθεια κουταλιών μπορούμε εύκολα να προσδιορίσουμε πόσα χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας αραιωμένο ξύδι.

Πόσα χιλιοστόλιτρα ξύδι σε ένα κουτάλι

  • Σε 1 κουταλιά της σούπας. Σε μια κουταλιά της σούπας περιέχει 15 ml ξύδι: τραπέζι, οξική ουσία, οξικό οξύ.
  • Σε 1 κουτάλι επιδόρπιο. Στο κουτάλι επιδόρπιο περιέχει 10 ml ξύδι: τραπέζι, οξική ουσία, οξικό οξύ.
  • Σε 1 κουταλάκι του γλυκού. Σε ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να κρατήσει 5 ml ξύδι: τραπέζι, οξική ουσία, οξικό οξύ.

Θυμηθείτε! Κατά τον υπολογισμό της μάζας της ουσίας του ξιδιού σε συνταγές, μην ξεχνάτε ότι η μάζα υπολογίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως και με το ξίδι. Η πυκνότητα του τραπεζιού ξίδι είναι ελάχιστα διαφορετική από το νερό, και η μάζα του σε ένα κουτάλι, σύμφωνα με το πρότυπο, θεωρείται ότι είναι το ίδιο με το νερό. Η ποσότητα του ξιδιού σε γραμμάρια και χιλιοστόλιτρα είναι ίδια με το συνηθισμένο νερό.

Πόσα γραμμάρια ξύδι σε ένα κουτάλι

  • Σε μια κουταλιά της σούπας. Σε μια κουταλιά της σούπας 15 γραμμάρια ξύδι.
  • Σε ένα κουτάλι επιδόρπιο. Σε 1 κουτάλι επιδόρπιο 10 γραμμάρια ξύδι.
  • Σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Σε ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 γραμμάρια ξύδι.

Πώς να μετρήσετε μια ορισμένη ποσότητα ξύδι με κουτάλια

  • 200 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 200 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 13 κουταλιές της σούπας ξίδι και 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • 150 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 150 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 10 κουταλιές της σούπας ξίδι.
  • 120 ml ξίδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 120 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 8 κουταλιές της σούπας ξύδι, ουσία ξύδι.
  • 100 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 100 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 6 κουταλιές της σούπας ξίδι και 1 επιδόρπιο, ή 2 κουταλάκια του γλυκού αντί για ένα επιδόρπιο.
  • 90 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 90 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 6 κουταλιές ξίδι.
  • 80 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 80 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 5 κουταλιές της σούπας ξίδι και 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • 75 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 75 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 5 κουταλιές ξύδι.
  • 70 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 70 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 4 κουταλιές της σούπας ξύδι και 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • 60 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 60 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 4 κουταλιές ξύδι.
  • 50 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 50 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 3 κουταλιές της σούπας και 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι.
  • 40 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 40 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας και 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι.
  • 35 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 35 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας και 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι.
  • 30 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 30 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ουσία, ξύδι.
  • 25 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 25 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 1 κουταλιά της σούπας και 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι.
  • 20 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 20 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 1 κουταλιά της σούπας ξύδι και 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι ουσία.
  • 10 ml ξύδι - πόσες κουταλιές της σούπας; 10 χιλιοστόλιτρα ξύδι = 2/3 κουταλιές της σούπας = 1 κουτάλι επιδόρπιο ξύδι = 2 κουταλάκια του γλυκού.

Πολύ ξύδι στο κουτάλι της τραπεζαρίας και το τσάι

  • 200 γραμμάρια ξύδι - πόσα κουτάλια; 200 γραμμάρια ξύδι = 13 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 150 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 150 γραμμάρια ξύδι = 10 κουταλιές ξύδι.
  • 100 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 100 γραμμάρια ξύδι = 6 κουταλιές της σούπας + 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι.
  • 90 γραμμάρια ξύδι - πόσα κουτάλια; 90 γραμμάρια ξύδι = 6 κουταλιές ξύδι.
  • 80 γραμμάρια ξύδι - πόσες κουτάλια; 80 γραμμάρια ξύδι = 5 κουταλιές της σούπας ξύδι + 1 τσάι.
  • 75 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 75 γρ. Ξύδι = 5 κουταλιές της σούπας.
  • 70 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 70 γραμμάρια ξύδι = 4 κουταλιές της σούπας + 2 τσάι.
  • 60 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 60 g ξύδι = 4 κουταλιές της σούπας.
  • 50 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 50 γραμμάρια ξύδι = 3 κουταλιές της σούπας + 1 τσάι.
  • 40 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 40 γραμμάρια ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας + 2 τσάι.
  • 35 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 35 γραμμάρια ξύδι = 2 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι.
  • 30 γραμμάρια ξύδι - πόσα κουτάλια; 30 γραμμάρια ξύδι = 2 κουταλιές ξύδι.
  • 25 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 25 γραμμάρια ξύδι = 1 τραπέζι + 2 τσάι.
  • 20 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 20 γραμμάρια ξύδι = 1 τραπέζι + 1 τσάι.
  • 10 γραμμάρια ξίδι - πόσα κουτάλια; 10 γρ. Ξίδι = 2 κουταλάκια ξύδι.

Πόσα ξίδι μπορεί να αποθηκευτεί σε νερό

  • Η περίοδος και οι συνθήκες αποθήκευσης αναγράφονται στη φιάλη με ξύδι και ουσία ξιδιού.
  • Εάν αποθηκεύετε ξύδι, ουσία ξύδι σε γυάλινη φιάλη, τότε το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Τα σκεύη πρέπει να έχουν ένα αεροστεγές καπάκι για να αποφεύγεται η εξάτμιση των ατμών του ξιδιού.
  • Το καλύτερο μέρος είναι ένα σκοτεινό δωμάτιο, μακριά από πηγές θερμότητας, συσκευές θέρμανσης, άμεσο ηλιακό φως.

Η ομάδα στο χώρο μαγειρικής Miracle Cook ελπίζει πραγματικά ότι γνωρίζοντας πόση ουσία ξύδι ταιριάζει στην τραπεζαρία και ένα κουταλάκι του γλυκού θα διευκολύνει το μαγείρεμα στο σπίτι. Σας ζητάμε να είστε προσεκτικοί στην εργασία σας με οξική ουσία, όταν προστίθεται ξίδι με υψηλή συγκέντρωση οξικού οξέος στα τρόφιμα.

Ξύδι σε μεγάλες δόσεις είναι επικίνδυνη για το ανθρώπινο σώμα, παρακαλώ να είστε προσεκτικοί, ακολουθήστε τις οδηγίες στις συνταγές, για ακριβέστερο υπολογισμό της μάζας του ξιδιού, χρησιμοποιήστε τυποποιημένα κουτάλια.

Πόσο ξίδι σε κουτάλι;

Με την αναφορά του ξύδι αμέσως προκύπτουν ενώσεις μπισκότα - μανιτάρια, λάχανο, κρεμμύδια, αγγούρια με ντομάτες. Ως συντηρητικό και ρυθμιστής οξύτητας, το οξικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα οικιακά σκευάσματα.

Αυτό το παραδοσιακό συμπλήρωμα διατροφής βρίσκεται συχνά σε συνταγές για σαλάτες, σούπες, κυρίως πιάτα. Αλλά προσθέτοντάς το "με το μάτι", μπορείτε εύκολα να χαλάσετε τη γεύση ολόκληρου του γεύματος.

Για να μετρήσετε γρήγορα την ποσότητα μπαχαρικών που αναφέρεται στη συνταγή, πρέπει απλά να θυμηθείτε πόσο ξίδι στο κουτάλι - τραπεζαρία, επιδόρπιο, τσάι.

Βασικοί ορισμοί ονείρου

Ξύδι είναι γνωστό σε μας για την ξινή γεύση και την ιδιαίτερη απότομη μυρωδιά. Η ιστορία της ανακάλυψής της χρονολογείται από το 5000 π.Χ. Για πολλούς αιώνες στην ιατρική, το μαγείρεμα, την καθημερινή ζωή χρησιμοποιούσαν μόνο ένα φυσικό προϊόν που ελήφθη χρησιμοποιώντας βακτήρια οξικού οξέος από πρώτες ύλες τροφίμων: ζυμωμένο κρασί, χυμό φρούτων, αιθυλική αλκοόλη.

Οι κύριες ιδιότητες, η γεύση και η χαρακτηριστική οσμή οφείλονται στην πλούσια και ποικίλη σύνθεση:

  • Οργανικά οξέα (κυρίως οξικό οξύ, καθώς και μηλικό, κιτρικό, τρυγικό, κλπ.).
  • Αλδεϋδες;
  • Εστέρες και αλκοόλες.
  • Αμινοξέα, μακρο-και μικροθρεπτικά συστατικά.

Με την ανάπτυξη της βιομηχανίας στα τέλη του 19ου αιώνα, άρχισε η παραγωγή συνθετικού οξικού οξέος, κυρίως από ξύλο. Αργότερα συντέθηκε από πρώτες ύλες τροφίμων.

Το απόλυτο οξικό οξύ, η συγκέντρωση του οποίου είναι κοντά στο 100%, ονομάζεται πάγος. Αυτή η πολύ καυστική ουσία απαιτεί προσεκτικό χειρισμό και δεν χρησιμοποιείται στην καθημερινή ζωή. Αλλά τα συγκεντρωμένα υδατικά διαλύματα 30% - 80% μπορούν να βρεθούν στα ράφια. Η οξεία ουσία του 70% του φρουρίου είναι πιο απαιτητική.

Είναι σημαντικό! Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξίδι χωρίς αραίωση με νερό. Το συμπυκνωμένο οξικό οξύ προκαλεί σοβαρά εγκαύματα στις βλεννώδεις επιφάνειες των εσωτερικών οργάνων. Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα!

Στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται κυρίως ξίδι 3, 6 ή 9%.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα φυσικό προϊόν (αυτό εμφανίζεται απαραίτητα στο όνομα της ετικέτας), με πρόσθετη θρεπτική αξία, ξεχωριστή γεύση και άρωμα.

Το συνθετικό ανάλογο - ένα υδατικό διάλυμα συμπυκνωμένου οξικού οξέος - έχει τη γεύση και τη μυρωδιά μόνο αυτής της οργανικής ύλης.

Πόσα ml ξύδι σε κουτάλι;

Συχνά, οι συνταγές παρέχουν διαφορετικές μονάδες μέτρησης για την ποσότητα των συστατικών. Αν μιλάμε για χιλιοστόλιτρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρισδιάστατα πιάτα, και αν δεν το έχετε - με τα συνηθισμένα κουτάλια.

Για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε νερό είναι:

  • σε μια κουταλιά της σούπας = 15 ml.
  • σε κουτάλι επιδόρπιο = 10 ml.
  • σε κουταλάκι του γλυκού = 5 ml.

Η δυσκολία μπορεί να έγκειται στο γεγονός ότι τα υγρά έχουν διαφορετικές πυκνότητες και ο αριθμός των χιλιοστολίτρων θα διαφέρει σημαντικά από αυτά που δόθηκαν παραπάνω.

Ποιος όγκος θα περιέχει 1 κουταλιά της σούπας ουσία ή 9% ξίδι; Στην περίπτωσή μας, η διαφορά στην πυκνότητα του νερού και των διαλυμάτων του οξικού οξέος είναι ασήμαντη:

  • 9% ξύδι - 1,01 g / cm3.
  • 70% ουσία - 1,06 g / cm3.
  • νερό - 0,998 g / cm3.

Ως εκ τούτου, το ξύδι σε μια κουταλιά της σούπας, ανεξάρτητα από την αντοχή του, θα έχει τον ίδιο όγκο - 15 ml. Ο όγκος του ξιδιού σε ένα κουταλάκι του γλυκού αντιστοιχεί σε 5 ml.

Δώστε προσοχή! Το μέγεθος των μαχαιροπήρουνων σχεδιαστών μπορεί να διαφέρει από το πρότυπο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μετρήσετε τον όγκο ενός κουταλιού με τη βοήθεια ενός άλλου μετρητικού πιάτου και να καθοδηγηθείτε στους υπολογισμούς για αυτόν τον όγκο.

Έτοιμες απαντήσεις σε συνήθεις ερωτήσεις.

Τι γίνεται αν η ποσότητα συνταγής ξιδιού σε γραμμάρια; Λόγω της πυκνότητας των οξεικών διαλυμάτων ίσων προς 1, το βάρος τους θα είναι ίσο με τον όγκο:

• 1 κουταλιά της σούπας = 15 ml = 15 g.
• 1 κουτάλι επιδόρπιο = 10 ml = 10 g.
• 1 κουταλάκι του γλυκού = 5 ml = 5 g.

Για ευκολία και ταχύτητα υπολογισμού κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να καταγράψετε τις απαντήσεις στις ερωτήσεις:

Ο αριθμός γραμμάρια συνταγής ξιδιού - πόσες χιλιοστόλιτρα; Κουτάλια τραπέζι;

Ο αριθμός των χιλιοστολίτρων συνταγής ξιδιού - πόσες κουταλιές της σούπας;

Πώς να μετρήσετε το ξύδι

Πολύ συχνά, οι λάτρεις των μαγειρικών πειραμάτων βρίσκουν νέες συνταγές και αμέσως θέλουν να τις δοκιμάσουν και κάθε ένας από αυτούς πρέπει να έχει αντιμετωπίσει ένα τέτοιο πρόβλημα όπως τη μέτρηση του βάρους των προϊόντων σε γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα. Το ξίδι αναφέρεται σε τέτοια προϊόντα, τα οποία πρέπει να προστίθενται όσο το δυνατόν ακριβέστερα και όχι «με το μάτι», αλλιώς κάθε πιάτο μπορεί να χαλάσει απελπισμένα.

Συχνά, συχνά τίθεται το ερώτημα κατά την κονσερβοποίηση, πόσο ξύδι είναι σε μια κουταλιά της σούπας, γιατί μερικές φορές είναι απαραίτητο να μετρηθεί μια μικρότερη ποσότητα, δεδομένου ότι ο όγκος του κατεργαζόμενου τεμαχίου είναι μικρότερος από ό, τι υποδεικνύεται στη συνταγή.

Πόσο μπορείτε να κρεμάσετε σε γραμμάρια;

Σχεδόν πάντα, ο όγκος του υγρού είναι ίσος με το βάρος τους, και το ξίδι δεν αποτελεί εξαίρεση. Ως εκ τούτου, δεν έχει σημασία αν γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα που αναφέρονται στη συνταγή, θα εξακολουθούν να είναι τα ίδια. Αλλά πώς να μετρήσετε την απαραίτητη ποσότητα ξιδιού χωρίς κουτάλι μέτρησης; Για να το κάνετε αυτό, ξέρετε απλά πόσο ξύδι τοποθετείται σε διαφορετικά κουτάλια ή ακόμα και σε ένα ποτήρι.

40 ml ξύδι, πόσες κουταλιές ή κουταλάκια του γλυκού;

40 ml ξύδι, πόσες κουταλιές ή κουταλάκια του γλυκού;

Λοιπόν, όπως ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml, το επιδόρπιο περιέχει 10 ml και η κουταλιά της σούπας 15 ml (τουλάχιστον αυτές οι τιμές χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό των δόσεων υγρών φαρμάκων).

Έτσι, 40 ml ξύδι, όταν μετράται σε κουτάλια, είναι 40/5 = 8 κουταλάκια του γλυκού, 40/10 = 4 κουτάλια επιδόρπιο και 40/15 = 2 και 2/3.

Σαράντα χιλιοστόλιτρα είναι σαράντα χιλιοστόλιτρα. Αυτό είναι σχεδόν μια πλήρη στοίβα. Είναι το οποίο είναι σύγχρονο (το οποίο είναι 50 ml).

Σε μια κουταλιά της σούπας δεκατριών με δεκαπέντε χιλιοστόλιτρα ξύδι. Έτσι, σκεφτείτε - σαράντα ml είναι τρία και μισό έως τέσσερις κουταλιές της σούπας.

1 κουταλιά της σούπας κρατά 15 χιλιοστόλιτρα ξύδι.

1 κουταλάκι του γλυκού κρατά 5 χιλιοστόλιτρα ξύδι.

Έτσι, 40 ml ξύδι περιέχεται σε 2 κουταλιές της σούπας συν 2 κουταλάκια του γλυκού. (15x2 + 5x2) = 40 χιλιοστόλιτρα.

Πόσο ζυγίζει.

Όπως γνωρίζετε, χρησιμοποιούνται συχνότερα κατά την προετοιμασία των τροφίμων, όχι το βάρος, αλλά τα μέτρα όγκου προϊόντων, δηλ. Ένα ποτήρι, ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα κουτάλι, ένα βάζο κ.λπ. Αυτά τα μέτρα των προϊόντων έχουν μεταξύ τους έναν τέτοιο λόγο:

  • πρέζα = λιγότερο από 1/8 κουταλάκι του γλυκού = λιγότερο από 1 ml.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού = 5 ml
  • 3 κουταλάκια του γλυκού = 1 κουταλιά της σούπας = 15ml.
  • 4 κουταλιές της σούπας = 60 ml.
  • 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές + 1 κουταλάκι του γλυκού = 80 ml.
  • 8 κουταλιές της σούπας = 1/2 φλιτζάνι = 125 ml.
  • 1 φλιτζάνι = 250 ml.
  • 4 φλιτζάνια = δοχείο λίτρα = 1000ml. = 1 λίτρο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τους λόγους των καθημερινών ("ογκομετρικών") και μετρικών μετρήσεων βάρους και μάζας για διάφορα προϊόντα.

Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας. Πίνακας όγκου υγρών προϊόντων σε χιλιοστόλιτρα σε κουταλιά της σούπας

Οι συνταγές μαγειρικής αναφέρουν συχνά την ακριβή ποσότητα των απαραίτητων συστατικών και οι άπειρες νοικοκυρές δεν γνωρίζουν πάντα πώς να τις μετρήσουν. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μια κλίμακα κουζίνας, ένα κουτάλι μέτρησης ή ένα κύπελλο μέτρησης, αλλά όχι κάθε κουζίνα έχει ένα. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μαχαιροπίρουνα, αν γνωρίζετε ακριβώς πόσα χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού.

Όγκος κουταλιάς

Τα μαχαιροπίρουνα είναι γνωστά σε κανέναν. Με τη βοήθειά τους τρώμε σούπες, δημητριακά, κονσέρβες και μαρμελάδες. Το κουτάλι μπορεί να ονομαστεί το παλαιότερο από τα μηχανήματα: η ιστορία του ξεκίνησε πολύ πριν από την εμφάνιση των πιρουνιών και των μαχαιριών. Προηγουμένως, πήλινα, ξύλινα, χάλκινα και μέταλλα χρησίμευαν ως υλικό για την κατασκευή του. Τώρα αυτή η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι κύριοι τύποι της συσκευής: μεγάλο, τσάι και επιδόρπιο. Τώρα υπάρχουν περισσότεροι από 10 τύποι: μπαρ, χαβιάρι, για ελιές, σουβενίρ, ονομαστικές και άλλες.

Ξέρατε ότι με ένα συνηθισμένο κουτάλι μπορείτε να μετρήσετε τη μάζα των τροφίμων; Ο όγκος μιας κουταλιάς σούπας σε διαφορετικές χώρες μπορεί να διαφέρει. Στις ΗΠΑ, είναι 14,95, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι μόνο 13,8 ml. Στη Ρωσία, πιστεύεται ότι η χωρητικότητά της είναι περίπου από 14 έως 20 ml. Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι ο όγκος και το βάρος των προϊόντων μπορεί να διαφέρουν. Για παράδειγμα, το ηλιέλαιο μία κουταλιά της σούπας περιέχει 16 χιλιοστόλιτρα και το βάρος του θα είναι ίσο με 18 γραμμάρια.

Η μέτρηση υγρών είναι ευκολότερη. Αλλά είναι διαφορετικά, διαχωρίζουν υπό όρους αυτούς τους τύπους:

  • αληθινό (νερό, ξύδι, κρασί)?
  • πυκνό (γάλα, κρέμα, σιρόπια, υγρό μέλι) ·
  • παχιά μείγματα (ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, πάστα ντομάτας).

Τα κουτάλια έρχονται επίσης σε πολλές μορφές. Κάθε άτομο στην κουζίνα έχει πολλά σύνολα. Διαφέρουν οπτικά και σε όγκο. Για να μάθετε την ικανότητα του κουταλιού που έχετε, υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να το συγκρίνουμε με ένα πλαστικό δοχείο για φάρμακα, το οποίο συνδέεται με τα σιρόπια. Μετρήστε το υγρό, το πλαστικό πρώτης διαστάσεων και στη συνέχεια εκείνο που έχετε και συγκρίνετε τα στοιχεία. Έτσι θα γνωρίζετε την ακριβή ποσότητα ml προϊόντος σε μια κουταλιά της σούπας, που βρίσκεται στην κουζίνα σας και το σφάλμα μέτρησης θα είναι ελάχιστο.

Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας νερό

Για το μαγείρεμα στις μαγειρικές θέσεις, δίνοντας τον ακριβή αριθμό χιλιοστόλιτρων νερού. Όταν μαγειρεύετε γλυκά (κέικ, muffins), παιδικές τροφές, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη συνταγή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξέρετε πόσο νερό είναι σε μια κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά της σούπας ενός τυποποιημένου δείγματος περιέχει 15 ml νερού. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το βάρος του νερού είναι ίσο με τον όγκο του, δηλ. 18 ml νερού έχουν μάζα 18 γραμμάρια.

Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι

Σε συνταγές, το ξίδι δηλώνεται με χιλιοστόλιτρα. Αλλά δεν είναι δύσκολο να μετρηθεί. Είναι ένα πραγματικό υγρό, η μάζα του ισούται με τον όγκο. Περίπου 15 ml ξύδι σε μια κουταλιά της σούπας. Γνωρίζοντας το ακριβές ποσό είναι απαραίτητο για την οικοδέσποινα να διατηρείται όταν ψήνονται, σαλάτες, σάλτσες, ψήσιμο κρέατος, ψαριών και λαχανικών. Αυτό είναι ένα υπέροχο σάλτσα και συντηρητικό.

Πόσο λάδι σε μια κουταλιά της σούπας

Για να μάθετε πόσα ml πετρελαίου σε μια κουταλιά της σούπας, πρέπει να γνωρίζετε την εμφάνισή του. Πόσα διαφορετικά είδη αυτού του προϊόντος περιέχουν μια μεγάλη συσκευή:

Μάζα και μέτρα προϊόντων

Εάν δεν έχετε κλίμακες, τότε τα υγρά και τα προϊόντα χύδην μπορούν να μετρηθούν με γυαλιά και κουτάλια, και κομμάτια προϊόντα - φρούτα, οι ρίζες έχουν το μέσο βάρος τους. Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε τον πίνακα "Μάζες και μέτρα μερικών προϊόντων", που θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε πιάτα σύμφωνα με τη συνταγή.

Ο πίνακας χρησιμοποιεί:

  • λεπτό γυαλί - 250 ml.
  • τρισδιάστατο γυαλί - 200 ml.
  • κουταλιά της σούπας-18 ml;
  • κουταλάκι του γλυκού - 5 ml;

Εάν γνωρίζετε πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε 1 κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλιά της σούπας, τότε θα μετρήσετε τον απαιτούμενο όγκο υγρού - τον πίνακα 2 (στο τέλος αυτής της σελίδας)

Πίνακας 1 - Μάζες και Μέτρα Ορισμένων Προϊόντων


Η συμβουλή μου: Καταχωρίστε σελιδοδείκτη αυτή τη σελίδα ή εκτυπώστε ένα υπολογιστικό φύλλο. Τότε θα είναι εύκολο για σας να προετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, όπου όλα τα συστατικά δίνονται σε γραμμάρια, και δεν υπάρχει πάντα μια κλίμακα στο χέρι. Με αυτό το τραπέζι θα γνωρίζετε απλώς τη μάζα των προϊόντων. Ο πίνακας "Βάρη και μέτρα ορισμένων προϊόντων" θα συμπληρωθεί περαιτέρω.

Πίνακας 2 - Υγρά Μέτρα

Πόσα χιλιοστόλιτρα σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή σε κουταλιά της σούπας;

Οι υγρές ουγγιές είναι ένα μέτρο του όγκου του υγρού. Η αμερικανική ουγγιά έχει όγκο 29.573 53 ml. Η υγρή ουγγιά στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιείται για την επισήμανση, η αξία = 30 ml γίνεται αποδεκτή. Σας εύχομαι καλή επιτυχία! Αφήστε τις συνταγές διατροφής σας να είναι όχι μόνο χρήσιμες, αλλά και νόστιμες!

Χρησιμοποιούμε τον πίνακα αριθ. 2. Ο πίνακας δείχνει πόσες χιλιοστόλιτρα σε κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας.

Ας υποθέσουμε ότι θέλετε να προσθέσετε ένα συστατικό σε χιλιοστόλιτρα σε μια συνταγή:

Παράδειγμα 1. Πώς να μετρήσετε 30 ml χυμού;

Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τον πίνακα.№2

Ο απαιτούμενος όγκος - 30 ml - θα βρεθεί στη δεξιά στήλη. Βλέπουμε ότι χρειαζόμαστε 2 κουταλιές της σούπας. ή 6 κουταλιές της σούπας.

Παράδειγμα αριθ. 2. Πώς να μετρήσετε 10 ml;

Βλέπουμε τη δεξιά στήλη, τους αριθμούς 10 - όχι! Αλλά υπάρχει αριθμός 5. Αυτό σημαίνει ότι 2 κουταλάκια του γλυκού υγρού θα είναι 10 ml.

Σας εύχομαι υγεία και μακροζωία!

Θα σας είμαι ευγνώμων αν μοιραστείτε αυτό το άρθρο:

Οξεία Παγκρεατίτιδα

Κατηγορία

Αιτίες Της Παγκρεατίτιδας